ふるさと納税

評価:★3.5|熊本県益城町・熊本県御船町・国産馬刺し|ふるさと納税ガチレビュー④

こんにちは!おうるです。

年末が近づいてくると、あっ!またふるさと納税を頼めるぞ!!とわくわくしちゃいますよね。

今は8月ですが、すでに「今年は何を頼もうかな〜」とインスタやブログで、ひたすら美味しそうな商品を探しまくってます…笑

国産馬刺し600g 10,000円

昔から馬刺しが大好きで、実家でたま〜に出る馬刺しはものすごい「ごちそう」。

スーパーはもちろん、近所のお肉屋さんにも馬刺しって全然売ってなくて、「じゃあふるさと納税で頼んじゃえ!」ってことで選びました!

馬の赤身肉100g×6個のパックと、専用のタレがついたセットです。

届いてから「色んな部位が入ったやつを頼めば良かった〜!」と後悔…笑

寄付額:10,000円

自治体:熊本県益城町・熊本県御船町

この馬刺しの生産者である千興ファームさんは、馬肉の生産日本一の業者さんで、居酒屋などにも販売しているそうですよ。

熊本ではかなり有名な馬肉料理店「菅乃屋」さんも経営しています。銀座にもお店を出店しているみたい。

 

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最大手なだけあって、品質にも徹底したこだわりがあります。

完全自社製造の安心安全なお肉なので、家庭で食べても安心。

かえる
かえる
家庭で、生食のお肉ってちょっと抵抗があるけど、これは安心してたべられるね!

届いた馬刺しを開けてみた

届いたのはこんな感じ。赤身なので映えない写真が続きます…笑

完全密封された冷凍赤身が6つと、タレ1本が冷凍で届きます。

かえる
かえる
タレもカチコチだったよ…

パッケージ裏はこんな感じです。

届いたのが8月上旬だったので、賞味期限は丸4ヶ月程度でした。

夫婦2人なんだけど、食べきれるかな…と不安がよぎります。

実際に食べてみます!

カチコチに凍っているので、解凍していきます。

パンフレットに解凍方法が載っているので、手順通りにやっていきます。

真面目に解凍すると1時間もかかるみたい。

今すぐ食べたい!!というせっかちさんには一気に流水で解凍しちゃうワザもあるようです。

我が家は、とりあえずゆっくり1時間かけることにしました。

凍った馬肉を、氷水につけて冷蔵庫へIN!1時間待ちます。

ちょうど1時間たつと、半解凍のような状態になり、切り分けやすくなりました。

無事に溶けたので盛り付け。

馬刺しの盛り付け難しくない??お店みたいにキレイな彩りとか難しいんですけど…。

おうる
おうる
クセのないさっぱりした馬刺しだったよ!
かえる
かえる
肉質もほどよい弾力!

結構甘めのタレです。たしかに熊本旅行で馬刺しを食べた時もこんなタレだったなあ。

九州の人は甘め味な文化なのかな?私は東北の人間なので、しょっぱい味が好きでした…笑

家にある醤油とごま油で食べたら、好みの味になりました。

アレンジしてみたよ

夫婦で6回同じ味を食べるのは、飽きちゃう量だったので、アレンジを加えました。

お肉を細切りにして、コチュジャンベースのタレと和えたら!!コレがヒット!!

居酒屋メニューに出来るんじゃない?卵が絡んでぺろんと食べきりました♪

こんなアレンジも美味しかったよ!

  • ごま油醤油
  • オニオンスライス
  • ねぎ
  • わさび醤油
  • みょうが
  • ねぎ

まとめ 評価★3.5

そこらへんの居酒屋の馬刺しより数段美味しいお肉でした!

馬刺しはかなり手に入れづらく、なかなか家で食べる機会がないので、食卓に並べていて楽しかったです♪

というわけで評価はこちら。

お味はクセがなく、色々な味で食べることができて美味しかったんですが、量がね…。

赤身だけを6パックって夫婦ふたりだと結構きついなと思いました…。

家族が多い方、馬刺しが好きでたくさん食べれる方にはぴったりな返礼品だと思います。

おうる
おうる
タレが甘いので、好みが分かれそうだったな
かえる
かえる
お家の醤油とごま油でも美味しい馬刺しタレが作れるからやってみてね!

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